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鲁菜代表菜糖醋鲤鱼
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鲁菜推荐:糖醋鲤鱼
梦见躲藏“糖醋鲤鱼”是山东济南传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄…
发布时间:2018-11-05浏览次数:
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糖醋鲤鱼、四喜丸子、拔丝地瓜原来它们都是正鲁菜?
提起鲁菜很多人都知道它是北菜的代表,但究竟哪些菜属于鲁菜,却鲜有人能说得上来,而在深圳鲁菜虽然常见但做得正地道的却是寥寥。入乡随俗,有的鲁菜已到当地饮食文化的影响,口味、色泽、香气均有不同的改变。不过…
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