学做地道清真美食(图)
导读: “品美食、看绝活、学一手、访源头”这无疑成为岛城的好吃客们最近热议的名词,而它们正是由本报联手青岛清真马家火锅有限公司主办的首届青岛清真美食文化节的特色所在。这次活动中,而率先推出的“品美食,赠报卡”…
“品美食、看绝活 、学一手、访源头”这无疑成为岛城的好吃客们最近热议的名词,而它们正是由本报联手青岛清真马家火锅有限公司主办的首届青岛清真美食文化节的特色所在。这次活动中,而率先推出的“品美食,赠报卡”优惠活动已经火热启动,市民只需在清真马家火锅各门店内消费达到一定金额,即可获赠《城市信报》全年报卡一张。而在随后,清真美食节也将陆续推出各种互动星活动,感兴趣的读者可以拨打我们的热线咨询报名。这个周末,我们就先跟随青岛清真马家火锅有限公司的大厨,一起来学做地道的清真菜肴。
调料:盐1克、白糖1克、鸡粉2.5克、生抽酱油15克、蚝油18克、辣椒粉10克、孜然粉10克、大料粉20克。
1、羊腿放入盆中用长流水泡净血水后,另起盆放入大葱、盐、白糖、鸡粉、生抽我的真实献妻经历酱油、蚝油、辣椒粉、孜然粉、大料粉拌匀。
调料:盐0.5克、鸡粉10克、料酒20克、老抽酱油0.3克、花生油20克、生抽酱油0.5克、八角2个、桂皮0.2克、小茴香0.3克。
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